BIO Tomatillo, Mg.

Tomatillos bevorzugen einen warmen, geschützten Standort und sollten an Stäben angebunden werden. Die tomatenähnlichen Früchte sind in Lampions eingehüllt; fallen reif zu Boden und können dann aufgesammelt werden. Dieses traditionelle mexikanische Gemüse wird meist als Grundlage für mit Chili und Koriander gewürzte Saucen und Chutneys verwendet; aber auch für Marmelade, Kompott und zum Sauer-Einlegen. Reife Früchte können auch roh verzehrt werden.