Brassica oleracea var. capitata f. alba
Brassica oleracea var. capitata f. alba
Brassica oleracea var. capitata f. alba
Brassica oleracea var. capitata f. alba

BIO Weißkraut, Oststeirerkraut

Brassica oleracea var. capitata f. alba


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Die mittelspäte, robuste Lagersorte gedeiht besonders gut bis auf 1.200 m Seehöhe und in kühlen Gebieten. Sie bildet mittelgroße, feste, rundlich abgeflachte Köpfe mit gutem Geschmack. Vielseitige Verwendung - besonders gut geeignet für Sauerkraut. Die Anbaufläche jährlich wechseln! Sortengeschichte: Das "Oststeirerkraut" ist eine ältere Lokalsorte aus der Steiermark.





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